Réalisateur de films, de documentaires TV, Dominic Daussaint a aussi réalisé de nombreux films institutionnels, publicitaires ou pour les entreprises.

Dans la série Signatures, qui mettait en scène des artistes dont la vie était tout aussi importante que l'oeuvre, Dominic Daussaint a notamment réalisé un portrait truculent du peintre et philosophe Raymond Coumans : Le Laboratoire sentimental'.

Depuis 1977, Dominic Daussaint est co-fondateur et administrateur de la société ALVOS FILMS, maison de production qui, au-delà de la production audiovisuelle, propose également ses activités en post-production, montage, doublage ainsi que tous les services connexes.

Depuis 1991, Dominic Daussaint est également co-fondateur et administrateur d'A Hermès, une société qui met l'Humain au centre de sa réflexion dans le domaine de la communication en entreprises. Membre du réseau Team Act qui s'étend du Québec à Paris, en passant par Barcelone, A Hermès c'est, notamment, la société leader belge pour le théâtre en entreprises avec des produits tout à fait novateurs tels que le Business Theatre ou le Théâtre à la Carte.

Fondateur et webmaster du site web consacré au Fou Chantant, Charles Trenet, qu'il a rencontré en 1987 dans le cadre d'un portrait pour la télévision et avec lequel il a ensuite sympathisé.